苹果屏蔽短信的方法相对简单，可以通过以下步骤进行：

1. 打开iPhone并找到“信息”或“短信”应用。

2. 进入需要屏蔽的短信对话界面。

3. 点击界面右上角的详情按钮（一般显示为“i”或信息图标）。

4. 在弹出的菜单中选择“阻止此来电号码”或“屏蔽联系人”选项（根据版本或地区不同，选项名称可能有所差异）。

5. 确认选择后，系统将不再显示该联系人的短信。

另外，也可以通过使用苹果手机内置的“勿扰模式”功能屏蔽短信。开启该功能后，可以选择屏蔽所有未知联系人的短信，或仅允许特定联系人发送的短信能够正常接收。具体步骤如下：

1. 进入iPhone的设置菜单。

2. 找到并点击“勿扰模式”选项。

3. 开启“勿扰模式”开关。

4. 根据需求设定允许接收信息的联系人或时间段。

此外，一些第三方应用如搜狗号码通等也可以提供屏蔽短信的功能。可以根据自己的需求选择合适的屏蔽方式。但请注意，以上方法可能因为系统版本或应用更新而有所变化，如有疑问请咨询苹果官方客服。