金士顿（Kingston）是一家总部位于美国的数据存储公司，其主要生产各种存储设备，包括U盘等。关于金士顿U盘的厂家，实际上就是金士顿公司自己生产或者授权生产。金士顿有专门的制造工厂和研发团队，负责生产各种存储产品，并在全球范围内销售。

此外，在中国市场上，金士顿有很多授权生产和销售的合作伙伴，因此有时也可以从当地的授权经销商或合作伙伴处购买到金士顿U盘。这些授权生产商是在金士顿的严格监管下生产的，以确保产品质量和性能符合金士顿的标准。不过具体哪些厂家生产金士顿的U盘产品可能需要根据不同批次、型号来识别，并没有公开的统一信息。建议从正规渠道购买金士顿的产品，确保购买到正品和享受售后服务。